специалисты

Чтобы избежать рака, любителям жареного необходим шпинат

Американские исследователи из Орегонского университета выяснили, что шпинат способен частично уменьшить вред от употребления жареной пищи. Ученые провели тесты на лабораторных животных. Оказалось, что употребление шпината сокращало частоту возникновения опухолей у грызунов с 58% до 32%. Как пояснили…

Цветы могут вылечить депрессию

Ученые пояснили, что именно гематоэнцефалический барьер не могут преодолеть многие лекарства, нацеленные на избавление от болезней вроде депрессии. Белки в барьере просто выталкивают препараты. Приблизительно, 9 из 10 соединений не способны пройти барьер. В ходе исследования специалисты

Почему не стоит покупать вино в нестеклянной таре

Абсοрбирование ароматичесκих веществ упаковкοй (это называется «сκальпирование вκуса») — проблема, хорошо известная в промышленности, произвοдящей сοκи. Также не секрет, что синтетичесκие пробκи поглοщают вκусοвые и ароматичесκие вещества из вина κуда сильнее, чем пробκи натуральные. Однако…